Cecilie Svensson

"With a rare excitement and an untamed understanding of sense and aestetichs, Cecilie is one of the people I know, who loves food the most. Nobody like her can dwell by a certain smell, a taste or consistency. Food-afficionado to the bone she makes beautiful, tatseful and simple food that the rest of us wants to eat with both eyes and mouth. Food that inpires, surprises and encourages us to enjoy much more of the good stuff."
Line Klein, www.lineklein.com

Med en sjælden begejstring og en utæmmet sanselig forståelse, er Cecilie et af de mennesker jeg kender, som elsker mad højest. Ingen kan som hun dvæle ved duft, smag og konsistens og begejstres på den der barnlige, uforbeholdne måde over en smuk ret, den helt rigtige konsistens eller bare noget som smager vildt godt. Mad-afficionado to the bone kan jeg ikke forestille mig en bedre formidler af det gode, enkle måltid. Med stor æstetisk sans, råvareforståelse og en uhøjtidelig tilgang laver hun enkel og smuk mad som vi andre har lyst til at fortære med både øjne og mund. Mad som inspirerer, overrasker og giver lyst til at spise meget mere af det gode."
Line Klein, www.lineklein.com

Udover sit virke som freelance madskribent, opskriftsudvikler og madstylist, er Cecilie madredaktør på websitet CHRICHRI.DK